Arte Bianca

ARTEBIANCA, DOVE ARTE E BONTA’ SI INCONTRANO

Torte, bignè, millefoglie, mousse al cioccolato, paste, decorazioni artistiche e tante altre golosità.
E’ in questo mondo di leccornie che Davide Marazza ci accoglie, orgoglioso, nel suo regno parlandoci con maestrìa di quanto di buono, nel vero senso della parola, è riuscito a fare nei suoi anni di attività da maestro pasticcere.Infatti, Davide comincia da ragazzo sul finire degli anni Ottanta quando, poco più che ventenne, inizia a lavorare nel panificio di famiglia inserendo, da subito, una nuova attività che sarebbe diventata ben presto la sua passione: “l’arte della pasticceria”.Nasce così nella mente di Davide, ed anche nella realtà, l’Arte Bianca, di cui diverrà ben presto maestro indiscusso.Da subito frequenta corsi in varie parti d’Italia, affianca maestri pasticceri, si specializza nella gelateria, cioccolateria, presentazione buffet, torte artistiche divenendo ben presto lui stesso docente presso la Colussi di Firenze, tenendo stages e insegnando a neopasticceri.Si legge chiaramente negli occhi di Davide l’orgoglio di colui che crede nella propria missione e fa del proprio lavoro la propria passione.Ci parla ancora dell’importanza delle materie prime e della continua ricerca a tutti i costi della massima qualità.Oggi Davide è affiancato da uno staff d’eccezione.Due donne intraprendenti, Ersilia e Giusi, che sono cresciute insieme a l’Arte Bianca, distinguendosi fin da subito, in qualità di dipendenti, per le loro capacità e diventando oggi socie in affari di Davide. Unitamente a Nunzia, Ernesto, Antonella, Donatella, Stella e Federica che danno vita ad un team invidiabile.Da segnalare che il 12 e 13 Marzo Giusi si recherà a Lisbona per partecipare ad un concorso che la vedrà protagonista con una delle sue più gustose creazioni.Come è già avvenuto in passato in particolare nel 2007, quando partecipò alla finale di Berlino con la torta Justine.Insomma, l’Arte Bianca non è una semplice pasticceria, è un luogo dove passione, entusiasmo, gusto, maestria ed esperienza si uniscono, in un unico vortice, creando dal nulla dolci momenti di vera goduria per il nostro palato, a cui ogni volta è impossibile resistere.Allora, in occasione della santa Pasqua, non perdete l’opportunità di coccolare voi e i vostri cari donando piccoli capolavori d’Arte Bianca, come praline, cioccolatini, dolci tradizionali rivisitati, uova artistiche e personalizzate, nonché colombe prodotte artigianalmente con lievito naturale con incarto di prestigio e personalizzato. Dunque, perché resistere? Tuffiamoci nell’Arte Bianca  e … BUONA PASQUA !!